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无辣不欢我钟情石烹牛蛙

我是一个什么都吃,但唯独辣不吃的人,因为从小就怕辣.

但我的这个饮食习惯,我变成一个爱吃辣的人.

那天,我到住浦东的姐姐家祝贺乔迁之喜,到晚上吃饭的时候,姐姐开车带着我们全家去预定好的饭店吃晚饭,在商厦乘电梯到到5楼,才发现是一家当天新开张的川菜分店,叫天府传说浦东店.以前就听爱吃辣的朋友提到过,但是我也就是听过就过了,因为没想过去吃.

才晚上6点多,不仅70张散台、十几间包房和10个半包房全部被客人占满,而且候客区域也是座无虚席。老姐一边往里走,一边说:"还好我事先预定好包房,否则有的排队了."其实我这个时候心里在想:"玩了,今天要被辣四了,姐姐一片好意,没办法,冲了~~~!

可爱的服务员礼貌也很周到的引领我们去包房后,姐姐就熟门熟路的开点了,因为她是天府传说常客,按她的说法,吃辣的是有瘾的.石烹牛蛙、馋嘴鹅头、泼辣鱼、串烤大虾、川西羊肉锅仔、金华四宝菇、瑶柱丝钵钵菜、半汤菜、香芒雪梅娘,姐姐一溜的点下来,不带喘气的,厉害的,点菜的工夫看来不是一天两天练出来的,佩服~~

点菜后等菜的间隙扫了下周围的环境,整个餐厅环境和传统的川菜馆有所不同,很雅静。而雅静的最主要原因是餐厅的整体布局设计比较人性化,私密性比较好,16个包房、10个半包房,70个散台分成了两个完全分隔的船形的公共区域,客人相对比较分散。让食客有一个很舒服的就餐环境。

虽然布局有分隔,但是空气中弥漫的食物香是不能分隔的,在辣的刺激下,食物分子的活动更活跃,刺激着我们的食欲,这个时候感觉:“好饿啊!”

本以为客人多,要等很久,想不到聊天没多久,菜就上来了,菜的颜色看的就蛮舒服的,红的,绿的,白的......,我这个怕辣的人开始像非红色的菜动了,瑶柱丝钵钵菜很随口,清淡,可口。姐姐看我只吃几样不辣的菜,于是开始给我上川菜课了,什么天府传说秘制的新派川菜,忠于原味而高于原味,具有清鲜醇浓、麻辣辛香。它辣得很儒雅,很温和。

你可以放心的吃,不用担心的拉,只看她不停的吃进肉,吐出骨,效率很高的,看着她,老享受的。

石烹牛蛙上来的时候,首先吸引了我的眼球,端上来时是两个器皿,一个是装着滚烫石头的木钵,另一个是盛满半熟的牛蛙及配料,吃的时候把牛蛙倒入木钵里,立刻一股浓浓的肉香味传入鼻腔。据说是天府传说上座率最高的菜了。声色嗅先到的感觉很好,让你有一个想象的空间,味则成了最后上场的主角,带着点悬念和尝试。

于是,我的筷子忍不住伸了上去夹了一块,小心翼翼的吃着,感觉就像第一个吃螃蟹的人。”恩,很香,很嫩,带着能承受的辣感,辣得的确很儒雅,刺激着我的味蕾和鼻子。“于是就有了第二块,第三块…

这个就是我和川菜的第一次彼此接受,但不是最好一次,这个过程还在继续着,我现在也变成了一个无辣不欢的女生,每次和姐姐见面,一起舌战天府传说成为共同的方向。

就像我一直认为的,其实没有所谓的饮食禁忌(挑食),那个或那几个你目前不喜欢吃的食物,并不是你天生不喜欢吃,只是没有用适合你的口味的烹饪方式来烹饪它,当对路后,就有可能能变成你最的爱,就如我,辣石烹牛蛙。

现在就是我的最爱,有机会,你也可以尝尝看,、相信“一菜一格、百菜百格”的独特风味总有一格是你喜欢的!!

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