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开发浦东-印度小厨

朋友lp回了娘家,好容易放了单飞,小眼睛一瞟,就盯上了我们

周一东北饺子王,周二洞庭春,周三刚想歇口气,一个电话就追了来“你们不管我拉”带了哭腔,利马勾了我的恻隐

想起了刚看到的那个印度小厨,连哄带骗的把这可怜孩子弄到了民生路

还没进门,丫就开始欢呼雀跃。

小小的门脸,沿木头的楼梯上去,夹层是露台,有三两的桌椅,天热无人,便成了风景

青石板的地,到处青葱,有点花果山的意思,人极少,真印度假印度混杂其中,点菜的小姐高鼻梁深眼睛,黑黢黢的

就剩两眼白,刚夸一句“中国话讲的不错呀”人家大牙一眦“我是扶南人”mp拍到马蹄子上了

餐前的小食有点象排叉,好奇心起,问曰“这叫什么?”小姐很诧异的瞪着我“小吃呀”旁边两厮一下子笑了个人仰马翻

点了半只烧春鸡,我一直觉得这玩意木木的没啥好吃,每次还是条件反射的点了

玛沙拉大虾太贵了,考虑到还有周四周五,忍痛放弃,反正我也不爱吃

加一份咖喱角,一个玛沙拉矮瓜杂菜,一个椰汁咖喱牛腩,一个咖喱羊脾骨,一份葱油饼。

咖喱角满好吃,牛肉的馅,紧实细蜜,皮儿金黄酥脆,配绿咖喱和卷心菜丝,城乡结合,得小心了咬

烧春鸡蘸的也是绿咖喱,看来这家老板是做绿咖喱起家的,这道做的到不错,比永嘉路的要好,没有那么干,鸡吃完了,垫底的哪点菜也煸干了,混了鸡香,带点焦味,拌了咖喱,翡翠白玉,又是一道新菜。

咖喱羊脾骨用的红咖喱+土豆+羊脾骨,香而辣,有一丝香料的异香,浇在米饭上,缓缓的流下来,黄澄澄香喷喷,宣泄着欲望,包裹了一粒粒的米,米有点硬,慢慢的嚼来,咖喱的味道细细分解开来,深入到每一个角落,留待回味。

上菜的顺序有点颠倒,满好先上椰汁咖喱,吃过了红咖喱再吃椰汁,椰子的清香全被掩盖,吃上去索然无味。

玛沙拉应该是咖喱里比较好的一种,不过吃起来到没有红咖喱好吃,也许是因为配了素菜的原因,所谓矮瓜原来指的茄子,可是杂菜哪?除了茄子没看到其他可以称之为菜的东西,难道茄子既是矮瓜又是杂菜?!k,真是有创意

席间有无数印度男女端盘子拿碟子的前来打搅,兴头头的还以为要赠送什么东西,结果是空欢喜,在希望-失望-再希望-再失望里,终于绝望买单

印度小厨:民生路靠近沈家弄路,海运学院旁边,大概是印度留学生开的,否则没人会选这么怪的地方,想想看,租的是居民楼咯,我问服务生,说是和永嘉路的是一家,可感觉不象,两家店完全是两个风格

烧春鸡42/半只,好象比永嘉的贵,咖喱角20/三只,羊脾骨好象40,啤酒似乎不贵,其他菜好象都比永嘉贵。

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