听到“普罗旺斯”，便想到那令人神往的法国南部的古老山城，洒满阳光的蔚蓝海岸，迷人的薰衣草的家乡，让人充满无限遐想。而上海的“普罗旺斯的树”也正是这样一个提倡简朴、典雅、悠闲生活的自然蔬食馆。
店堂是淡淡的清绿。满眼都是那种很轻松的草绿色和白色的搭配，大堂的中央，长着一棵样子很简洁的树，店里的人都叫它“春雨”。坐在春雨的边上，大有置身普罗旺斯的橄榄树下的清新感觉。
既然是自然蔬食馆，提倡的也就是健康的饮食新概念。冰花翠景和腓力牛排是这里的特色菜。前者是由西芹、百合、银耳、芦荟等佐以橄榄油炒制而成，有清火解毒美容养颜的功效，颜色也是清清白白，很从容很淡泊的样子，放在嘴里，各种东东的味道互不干扰，而且都很甘甜。至于牛排自然也是素菜荤做，外形上和真的牛排切成条状的样子基本无异，其实是由大豆纤维烹制而成，尽管可以乱真，但第一口的味道还是有天大的区别，只是“细细嚼来”的时候，收得很紧排得很有序的大豆纤维、黑胡椒再加上些想象力，还是有些“以假乱真”的水平。爆蟮，是所有素食饭店里必定有的，而且大家都用香菇——而且必须是没有一点香味的香菇，这道菜卖相不怎么样，因为是热油里“爆”出来的，所以有些发白，但味道着实不错，当然，如果能收得再干一些，调料再考究一些，可能会更象真的“蟮”。
如二三知己相伴，或和亲密爱人同行，在休闲的周末里，感觉一下偶尔的优雅恬适，品尝没有胆固醇的食物，看看普罗旺斯的树，是一抹淡淡的收敛的享受。
贴心提示：
1.交通非常便利，包括地铁一号线、920、926等许多公交线路都能到达。如果开车前往，也可以直接停在美罗城的地下停车库里，不过要自己买单。
2.营业时间为10：00—22：00，由于餐厅没有另设洗手间，所以有需要的话必须到四楼共用的洗手间，比较不方便。
3.接受现金和信用卡，买单时出示携程的会员卡，可享受9折优惠。
4.大厅分成三部分，吸烟区、一般区域、安静区域，吸烟区很小，一般区域最低消费30元/人，安静区域最低消费50元/人(中午不开放)。
5.除周末外，平时午餐送色拉。
6.服务一般，有些服务员连平时午餐送色拉都不清楚。
地址：肇家浜路1111号美罗城4楼
订位电话：64267698
人均消费：约70元
