一说到茶餐厅，上海的小餮们一定不会陌生。方便、经济又休闲是它的最大优势。闲来无事，约上三五好友，只需点上几杯冻柠檬蜜，再加上几样可口小菜，即可消磨一个下午。若是突然想尝点酸辣鲜甜的，里面也都有，就像是一个发掘不尽的小宝矿，地方虽小，但一应俱全，而且总能让你大吃一惊。
不知吃什么就上茶餐厅
吃饭，对于许多在外头逛完街、看完电影的人来说，是件需要考虑的大事情。上哪儿吃？吃什么？可别小看了这两个问题，有时还真挺折腾人的。想吃川味？女朋友说吃辣会发痘痘；比萨？前两天连着已吃了两顿；烧烤？天热得没胃口……
诸多原因之下，几乎人人都对吃开始挑剔起来。头痛之余，突然瞥见了茶餐厅，犹如他乡遇故知，就是它了。作为香港的一种“特产”，茶餐厅是集中餐、西餐、快餐、冷热饮品于一体的一种饮食文化形式，但又与快餐店、茶坊酒吧不同。这种面面俱到的方式，正迎合了大部分人的口味。
上个周末，逛完街，我们便来到了一家茶餐厅。一走进食庄，大家伙儿立刻就会被满眼的红色吸引住：中式剪纸图案的壁纸、设计成灯笼状的顶灯和热闹的设计风格成了最大的看点。大厅内大多为四人桌，我们挑了个靠窗的位子坐了下来，先点了四杯冻柠檬蜜。喝着酸酸甜甜的饮料，众人继续钻研接下来要点的主食。
三味四酱烧味拼盘
众姐妹们的口味各不相同，有人喜吃辣，但也有人爱吃酸甜之味，由于互不“妥协”，于是大家决定干脆各种口味各来了一份。先上来的便是这烧味拼盘。
烧肉、烧鸭、油鸡，这三种拼起来可是人间美味，也是香港人的最爱。旁边的酱料分别是蘸烧肉的海鲜酱和芥末、蘸烧鸭的酸梅酱和蘸油鸡吃的姜蓉。忍不住各夹起一块来尝尝鲜，烧肉肥瘦相间，吃入口中却没有油腻的感觉，脆脆的皮是最好吃的部位。而烧鸭和油鸡也各具风味。
黑椒味浓鲈鱼肥美
这边的烧味刚吃完一半，另一道颜色艳丽的黑椒加州鲈鱼就上桌来了。看来这里上菜的速度还挺快。
为什么要叫加州鲈鱼？众人对这鱼的名字来源都十分好奇。难道这条鱼真来自加州不成？细问之下，原来所谓的加州鲈鱼，其实还是生长于中国的鲈鱼，但香港人约定俗成地称之为加州鲈鱼，这是对品质的一种保证。夹起一块鱼肉放入口中，肉质非常肥美，尤其是蘸上黑椒汁，入口一抿，立刻滑入喉中。
椰汁幼滑咖喱甘甜
除了一般茶餐厅常见的各种意面和炒粉之外，还有许多咖喱系列，如咖喱牛肉、咖喱鸡等。其中一位爱吃咖喱的女孩便点了这道泰式椰汁咖喱鸡。这道咖喱鸡刚上桌时，众人并不觉得有什么奇特，与其他餐厅一般无二的配菜土豆，加上一些嫩鸡块和些许香菜。但拿勺子舀了一些放入盘中一尝，乖乖，味道真是不错。入口先是香浓的咖喱味，微微带有甘甜的滋味，等再尝第二口时，椰汁的幼滑也藏匿于其中，是道非常独特的异域风味。
鲜橙汁排骨鼻比舌先饱
这道鲜橙汁排骨是一位特别爱吃酸甜滋味的美眉点的，刚端上来时，大家伙儿还未动筷动口，这酸甜的橙子香气，先让鼻子闻了个饱。原先已有些六七分饱的肚子，也立刻又多了些空间。夹起一块大小适中的排骨放如口中，酸甜的汁水十分开胃，轻轻咬下去，排骨的外皮十分香脆，而里头的肉却十分滑嫩，这道菜非常受女孩子们欢迎。尤其是在这样炎热的天气里，还能如此开胃地吃肉，可真是不容易。不知不觉中，盘子就见了底。
杯型独特的冻柠檬蜜
夏天品味美食，饮料可是必不可少的佐餐佳品。除了常见的港式奶茶、鸳鸯奶茶和冻咖啡，这里的冻柠檬蜜也是极受欢迎的选择之一。尤其是这杯子的造型，可是其他地方很难见到的。喝冻柠檬蜜的同时，如果再加上一份奇异果西米露或是酱鸭翅，那可是再好不过了，如老天母皇帝鸭翅，因为采用了甘蔗水浸泡，又经过浸卤、烘烤、烹煮、收汁等10多道工序，那股浓郁的滋味不仅齿颊留香，而且还能开胃消暑。吃鸭翅也有讲究，建议啃完皮骨之后再将骨头细细咀嚼，吸吮一下骨髓，一点都不浪费。
