甜品厨房前的棉花糖
意大利厨房前用通心粉搭成的房子也同样惹人注目
随着上海香格里拉酒店二期的陆续竣工，新店也一间一间相继开了出来。“怡咖啡”就是其中一家。虽然名叫café，但是“怡咖啡”更像一家完备的自助餐厅，沿袭了世界各地的香格里拉自助餐厅的传统，都称café，上海的这一家又选取了充满精神气韵的汉字“怡”来作名字，寓意就餐的客人都“心旷神怡”。
怡咖啡虽然开业只有一周时间，但依托五星级的香格里拉，所以即使是中午，上座率还是达到了80%以上。怡咖啡最大的特色就是汇聚了世界美味，而每道美味都非常精致，中国的广东菜、日本的海鲜、寿司颇受商务客人的亲睐，摩洛哥、黎巴嫩、印度和马来西亚的小吃更受年轻人的宠幸，那里的甜品让人印象尤其深刻。
怡咖啡最大的特色就在于它拥有的10间开放式厨房，业内俗称明档，客人可以通过明档清楚地看到来自中国、日本、印度、摩洛哥、东南亚和欧洲的厨师现场烹制当地的美食。厨房的设计相当精美现代化，又特意为了各地烹调习俗设置了专用的蒸架、烤炉，在装饰上也极力显出各地特色，餐具和文字都清楚地表明那些美食的身份和文化。在广东厨房的前面居然摆上一桌麻将，而意大利厨房前用通心粉搭成的房子也同样惹人瞩目。每间厨房有一位代表主厨，来自于美味所代表的国家。他们不仅能烹制拿手美食，还是餐厅的亲善大使，他们乐于同客人聊天，演示他们国家美食的制作和食用方法。在怡咖啡吃自助餐，很像走在一个国际化的民族集市中。
地址：浦东富城路33号
香格里拉二期2楼2座
营业时间：上午6：00~凌晨1：00
开业时间：2005年7月19日
价格：全套自助早餐198元/位，午餐198元/位，晚餐268元/位，6岁以下儿童免费用餐，6~12岁儿童用餐五折优惠，所有价格外加15%的服务费
