
以烧制野味海鲜打边炉出名的谢小义餐饮公司最近在七莘路顾戴路口开出了一家超大型海鲜、野味边炉酒店——谢小义大酒店。
谢小义大酒店以名贵深海海鲜、野味打边炉为经营特色,海鲜陈列区上百斤重的深海石斑鱼、五六十斤重的大苏眉、大鲍鱼、蜘蛛蟹、鳄鱼等名贵稀有海鲜,琳琅满目。秘制的鱼骨锅底、蛇汤锅底等,汤醇色白、味鲜无比、数十步之外即可闻到其香味。
闵行区的七莘路已逐渐形成热闹商业街的气氛。乐购、龙城、室内滑雪场、热带风暴、体育公园等大型购物休闲广场集中于此,来天华、和记、梅园村等大型餐馆就在附近,谢小义酒店靠什么立足呢?它就靠深海海鲜和野味打边炉吸引顾客。谢小义有一手熬汤底、配调料的绝活,海鲜去腥、宰杀野味是他的拿手。喝过谢小义做的汤,会久久难忘,以致附近饭店的老板、经理和大厨下班后也常来谢小义酒店品尝打边炉。
酒店坐落在七莘路1555号,靠近室内滑雪场。