秋去冬来进补正当其时，然工商及质监部门近来的市场突击抽查发现，最为热销的几种滋补药材，如冬虫夏草、阿胶、人参等补品，仿冒、假冒的情况不在少数，而且仿冒、假冒的手段让人触目惊心。由此提醒您，买冬令补品时还请多长个心眼。 因近年来身价倍增，冬虫夏草的假冒货目前也最多。行家指点，只有中华虫草菌侵染蝙蝠蛾幼虫生长而成的虫草，才属正宗的冬虫夏草，且只分布在我国青藏高原及其边缘地区的高寒草甸中。目前作假最多的是用产于湖南、广西、江西、安徽等地的野生亚香棒虫草，产于云南的蝉蛹草，产于吉林、河北、陕西等省的蛹虫草冒充。此外，仿冒者还用地蚕、地笋等植物的根茎改造成冬虫夏草的形状，或者将面粉、玉米粉、石膏等用模子压制成型并上色后混充。 行家还指出，用人工发酵培养得到的冬虫夏草菌丝体做成营养补品，虽然某些药理成分相同，但并不等于就是冬虫夏草营养品。尤其要提防将泡过酒的冬虫夏草晾干后出售，这种虫草已经丧失了大部分药力。市场上甚至还有将已提取有效成分后的空壳冬虫夏草出售蒙客的，其内塞入淀粉，并加入以铁丝作梗的长长“尾巴”，以此乱真。 冬令进补，阿胶也是传统的滋阴补血佳品，正品阿胶应是长方形或方形整块，块形平整，大小一致，边角齐整，表面为棕黑色或乌黑色，有光泽，对光透视时边缘呈半透明，质脆易碎，断面亦有光泽。尝之味淡微甘无腥臭。而市场上屡屡查获的假阿胶，则利用旧杂皮、烂皮、动物碎骨等熬制，味臭难闻，色暗无光，外形不光滑，不平整，夏季易于软化，其中的有害物质会危害人体健康。由于不知细底，受骗上当者不乏其人。 至于人参类补品，查获的假冒货更不乏其例，工商部门某次突击抽查，仅当场缴获的作假“高丽参”、“韩国大宇人参”、“香港洋参”、“美国花旗参”等就多达3吨，经鉴别基本是用中药材淮山或首乌炮制。 消费者如果不具备鉴别知识，为防受骗上当，最简单的办法就是勿贪便宜，别买地摊货，应选择有信誉的品牌或商店，购买时还别忘开具发票，有疑惑即向工商、质监或消保委反映投诉，以尽量避免挨宰。
