猕猴桃因其丰富的维生素含量而被誉为“维C之王”。天然生长的猕猴桃单果重量一般在50克左右，但近年来市场上的猕猴桃越来越大，而且口感甚差，这是什么原因呢？ 河南省西峡猕猴桃研究所所长朱鸿云教授说：“这种异常的猕猴桃是由于使用了水果激素膨大剂造成的，一般能使单果重量增加三四倍。滥用催生激素已经造成了严重的后果，它使我国一部分猕猴桃基地遭到破坏。” 膨大剂又称大果剂，属激素类植物生长调节剂，超量施用会导致作物结构变异，果味降低，不耐贮存，对人体有害
