春节是炒货蜜饯食品消费的旺季，上海市消费者权益保护委员会提醒广大消费者,谨慎选购防上当。
专家指出，现在很多劣质瓜子在炒制过程中因加入了矿物油和石蜡，看上去很光亮，但食用后将损害到人体的健康。同时，没有资质的加工厂制作出来的蜜饯，其问题主要在于加工过程中加入大量的糖精，过量使用防腐剂苯甲酸，以及色素使用量和二氧化硫残留量超标等问题。
市消保委提醒，选择炒货蜜饯首先要到正规商店和超市选购，不要在路边小贩或无证摊贩处购买。其次是不要贪图口感重、味道甜的产品，这些产品很可能使用了超量的甜味剂。再次是谨慎购买经过夏季或黄梅季节生产的炒货。
