去年,沪上百货店大类商品销售份额中排名“老二”的食品业,今年首次跌破这一位置,跌至第六位。据了解,2005年1-2月沪上百货店各类商品中食品类,是零售额下降幅度最多的一类,同比下降了64.80%,且零售份额比例,也同比减少了8.52个百分点。而中高档的日用品类商品的销售同比增长了29.61%,该大类商品取代食品类成为零售份额第二位的大类。
上海百货已经从满足消费的基本需要,转变为满足较高层次的消费需求。而日常生活必需的食品类消费,则开始流向专业的食品店。据了解,今年1-2月沪上食品专业店零售指数增长了24.61%。