买礼品菜有时还真让人烦恼。来自北京的薛先生日前叙述了他在沪上一些大卖场及超市买礼品菜的感受，礼品菜虽有，但缺乏特色，有的仅仅是平常市场上就有买的“大路货”，价格却贵得惊人，且买回后还得进行再加工，而菜的搭配和组合上也不尽合理。沪北彭浦新村的李小姐一谈到买礼品菜也是满肚子的不高兴。前不久，她买了一组礼品菜到父母家祝寿，本想减轻老人的负担，可到烧煮时大家都给愣住了，这菜的外包装上既没有内置各式菜品的名称，也未标注每个样品菜是如何个煮法，弄得一家人很是为难，以致全家人一提到礼品菜就头疼。
在沪西某超市的蔬果柜台，营业员薛女士反映，今年的礼品菜卖得并不怎么样，同是礼品盒，礼篮水果就比礼品菜卖得好，因为人们已习惯了“果贵菜贱”的情形。驻上海农产品中心某蔬菜配送有限公司高级主管陈先生承认，礼品菜包装中缺少特色菜的做法介绍，是成为老百姓接受礼品菜的一个“绊脚石”。另外，很多礼品菜贵就贵在特色菜上，但这又恰恰不为消费者所知晓，当然也就无法有预期的销路了。
那么，究竟如何看待礼品菜的发展前景呢？有关专家说，送礼品菜、吃礼品菜是形势发展的需要，也必将成为将来餐桌上的一种时尚，问题是现在许多与特色菜相关的配套服务没有跟上。比如，根据特色菜菜谱搭配成的“全套菜”缺乏，适合不同人群和不同季节享用的“时令菜”形同“陌路”。除此之外，还有礼品菜的包装显现不出其“礼品”特征，既简陋又粗糙，让人觉得拎着寒酸。
其实，礼品菜有着很大的发展空间。上海农产品中心市场张春华副总经理认为，要解决好礼品菜的出路问题，关键是让市民对礼品菜有别于普通菜有一个充分的认识，使礼品菜体现出礼品菜的价值，特色菜凸现出特色菜的吃法，要有保鲜的特殊效果等。所有这些，都应在外包装上一一显示出来。
