获悉“山峰”牌（油）炒萝卜在浙江被检测出含有苏丹红的消息，本市食品监管部门近日便开始紧急部署，并立即在乐购超市取样进行检测。
记者今天早上从食品药品监督管理局获悉，采集到的海宁产“山峰”牌萝卜条系列样品已被证实含有苏丹红成分，但含量非常小。食品药品监督管理局已对全市超市、卖场内的“山峰”牌产品进行了查处。
据了解，这次被高度怀疑的食品是由海宁市盐官方便蔬菜食品厂生产的“山峰”牌萝卜条等6种系列产品。上海市食品药品监督管理局在接到检验中心口头的“高度怀疑”报告后，立即向全市各个区县分局进行紧急部署，在全市的各大超市、卖场、集贸市场和食品批发市场等重点场所进行检查，检查食品经营单位是否购买、存放、销售和使用这些可疑产品。
目前在超市内发现的“山峰”牌产品都已撤柜。曾经购买过此产品的消费者可与所购买超市或厂家联系退货事宜。
对于那些曾经食用过含“苏丹红一号”食品并密切关注自己人身健康安全的市民，有关专家认为，尽管目前的科学检验已经证明“苏丹红一号”含有致癌物质，但从人自身的生理角度来说，只有长期大剂量地摄入“苏丹红一号”，身体吸收到一定的量才有可能致癌。在动物实验的过程中也是用的大剂量产品。
而微量的摄入是否真正能致癌，不是一下子能下结论的，因此市民不必对此感到恐慌。
