雪菜炒毛豆、炒肉丝、炒冬笋都是深受市民喜爱的家常菜，眼下正值雪菜种植季节，记者来到素有中国雪菜之乡的南汇区老港镇雪菜种植基地。 牛肚村服务队长丁先生告诉记者，这里有1791户农家从事雪菜种植，播种季节，他们大都日出而作、日落而息，盼望来年好收成。 据镇农业服务中心主任倪志彬介绍，雪菜种植可分为三季，时下是播种的黄金时段，预计在明年的四月左右是收获季节，然后进行人工收割，采用科学配方，经手工腌制，高温杀菌，真空包装即成为色、香、味俱佳的美味食品。 据了解，老港镇生产的牛桥牌雪菜曾获2001年南汇县十大优质农产品称号，2002年获得南汇优质农产品十大知名品牌。
