原本一到冬天就“三天打鱼两天晒网”的光明食品集团旗下的冷饮生产部门，如今加班加点却忙不停。今天上午10时，在生产基地“督战”的光明食品集团副总裁杨文倡再次发出加急令：冷饮生产线从每天开工15小时增至20小时，春节期间加班工人按三倍薪水计算。
这几天上海迎来零下2℃的低温，光明冷饮却迎来近年来少见的销售热潮。自从上月中旬起，成立2个多月的光明食品集团打响了亮相后的第一个战役“光明新曙光行动”后，24个光明冷饮新品一改以往四五月份冷饮新品才上市预热的惯例，赶在新春市场前就到冬季市场掀波澜。目前，冬天吃冷饮也成申城一大风尚，随着不少家庭、办公楼都有了空调，年轻消费者喜欢一边孵空调一边吃冷饮。因此，今年光明冷饮破天荒第一次在冬季里大推新品，并针对新春节日市场特点，设计了芝麻、红豆、草莓口味的“雪汤团”，并叫响了“今年汤团不用煮”的口号。迎合新春期间“恭喜发财”的口彩，推出了一元一个的光明“小金砖”，这种小巧冰淇淋入口即化不会因太凉太大而让人吃不完。此外，针对情人节的真爱冰淇淋系列也将按计划登场。
以往处于“冬眠”的光明冷饮，如今在新品强力拉动下，日销售量超过1500箱，金额逾15万元，迎来了一股热销小高潮。到本月底，“光明新曙光行动”可使光明冷饮销售额拉升到5000万元，而今年光明冷饮和速冻食品的营销目标是3亿元，争取成为国内冷饮市场第一品牌。
