荣城酒家以上海家常菜为主,兼制潮、粤、川及江南风味菜。每道菜均由名师精心料理,平常家常菜,做法不平常。特别是几道由主厨亲自掌勺的酒家招牌菜,更是讲究了色、香、味、形的完美统一,让您饱了口福又饱了眼福。比如说“糟香三白”,它是由银鳕鱼、河虾仁、洋百合烹饪而成,色泽透明清澈,糟香四溢,口感滑、嫩、爽。细细品尝,咸中带鲜,鲜中带甜,尤其适合老少口味。而“大王蛇烤肉”则更加考虑到中青年的特点,它色泽枣红光亮,口味浓重,肉质香酥糯口。还有“金牌烧鸭仔”,采用当月家养童子鸭烧烤而成,色泽金红,皮脆肉嫩……主人在讲究色香味美的同时,还注重菜肴的营养医药功用。酒家将中华美食与传统医学结合在一起,符合了现代人的饮食观念。
荣城面向社会,服务大众。偏低的价位,高档的享受,得到了一批徐家汇周围居民及公司的青睐,纷纷前来,形成了餐饮界一道亮丽的风景线!
荣城酒家,共感回家好心情!
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