“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，着是中国人对莲花由衷的赞美。用这句话来描述荷轩餐厅，一点也不为过。餐厅外观平和内敛，毫无张扬之感；虽毗邻高档的锦江迪生商厦和花园饭店等繁华地，却宁静质朴，恬淡高雅。据说，一风水先生看过餐厅后说，餐厅内多金土气，餐厅取名荷轩，暗含了水，所以非常和谐。
餐厅的主人是一对中年夫妇，先生是出生于台湾的美国华侨，而他优雅的太太则是一位地道的上海女性。他们经常在一层的大厅内招呼客人。初次造访，你有一种到了一户上海人家的感觉。二楼有6个大小不一的包房，适合各种聚会。
餐厅的装饰非常简洁得体，淡泊中透露出一丝禅意。墙上挂的是一些淡雅的花鸟画，主人收集来的一些古董家具、花瓶和一些其他装饰物错落有致地摆放其间。这里很多东西都和荷花有关，每一把椅背上都镂空雕刻着一支婀娜的荷花。凳子很沉，据说是主人用每把200美元的价格从意大利进口来的。
荷轩以新海派菜为主。招牌菜有泰式铁板花蟹、芝士黄油火局明虾、极品蚝皇鲍鱼、蔬菜色拉等。在这样的空间就餐，需静下心来，细嚼慢咽才能品住各种美味的妙处，才不枉费厨师的精心制作，才不辜负女主人精心营造的幽雅的气氛。这里的菜肴平均价格在30元左右，人均消费从七八十元到一两百元不等。
