从来没听说过广东人有喝咖啡的嗜好。就象香港人宁愿喝自已DIY的珍珠奶茶，也不愿意来点欧洲的浪漫，与萨特们坐下来静下心细细品茗一杯苦或不苦的咖啡。大概这与南方人比较自我的性格有关系，对外来的物质没有太多兼容性。如果上升到哲学的层面，就是缺少“宽容”。
不过，广州并不是纯粹的咖啡沙漠。就连一向嚷嚷着要在不同国度推广不同咖啡文化的星巴克也终于落脚广州，生意是不是很好不得而知，不过好歹让那些混在广州的伪小资们有了约会之所。星巴克，全球连锁，说者听者都觉得很国际化。
最近，广州一忽拉开了无数间大大小小的咖啡馆，伊顿·18等高档小区，CBD集中地带的天河北路，甚至是小市民风格的天河南一路，一夜之间都开了数家咖啡馆，仿佛是广州人一下子换了口味，开始要放弃王老吉凉茶，转攻卡布其诺、拿铁或者意大利咖啡——是什么原因促使广州人的味蕾在向咖啡靠拢，还是那些咖啡店主在自作多情，自娱自乐，拿豆包当干粮，以为自己迷上咖啡味道，别人就一定同样是咖啡FANS——这是那些没有商业头脑的知识分子常犯的错。
