不知道从什么时候起，上海开始流行茶餐厅，很多地方都有，主要集中在商务区。茶餐厅有其独特的性质，最主要一点是，去茶餐厅吃饭很随意，不拘束。
“茶餐厅”百分之百属于香港特产，也最能代表和反映香港文化。它借鉴了快餐业的经营方式，集中餐、西餐、快餐、冷热饮品于一体，但又与快餐店、茶坊酒吧不同。
据我所知，第一家茶餐厅是1946年在香港开业的。“茶餐厅”名字的由来很可能与其服务特色有关，每当客人坐下，茶餐厅的伙计便按人头端出清茶奉客，也许这便是茶餐厅得名的关键。
身在上海，自然不可能像香港人那样地热爱茶餐厅，对茶餐厅的了解程度仅限于有什么东西吃而已，而那种港式茶餐厅的悠久文化我不曾真正理解过。
听说南京西路上新开了一家茶餐厅，五一节日期间刚开张。如果我是老板，断不会选择这个时候开张，尤其是茶餐厅形式的店。既然开了，就去看看，在这个地段开出来的饭店，生意应该会好。
店的位置就是巴圣烤肉广场的二楼，叫做巴圣港式茶餐厅。店的装修简单明快，整体感觉很温暖，优雅安静。
经过打听，知道这家茶餐厅请的都是原先吴江路上“不见不散”茶餐厅的原班人马，厨师、领班等都是那边过来的，卷土重来，熟客一定会感觉相当亲切。“不见不散”茶餐厅我三年前去过，印象不错，生意很好。现在，吴江路正在改建，原班人马又出动了。
点了一些店里卖得最好的几个菜。像嘟嘟鸡煲、铁板xo酱桂鱼等。
●精彩推荐 蟹黄蒸烧卖
比菜先上的是点心，“蟹黄蒸烧卖”和“笋尖鲜虾饺”。前者很好吃，蟹黄的感觉不是最强烈，但是上面的虾子口感相当不错，有一种脆感，烧卖的皮也很滑，一口一个，一笼四个，12元。虾饺的馅料稍微有些偏淡，皮处理得薄而透明，馅料很实足，也是12元一笼四个。在没有吃其他的东西前，还是留着点胃口为好。
●精彩推荐 嘟嘟滑鸡煲
终于等到嘟嘟滑鸡煲，这个煲的最大特点是除了鸡还有猪肝，这是典型的港式菜肴。鸡肉很滑嫩，猪肝很鲜，当锅盖打开的时候香气扑鼻，里面洋葱、香菇、大蒜等都是增加香味的作用。28元。
●精彩推荐 铁板xo酱桂鱼
这个鸡煲和铁板xo酱桂鱼都是比较下饭的菜。铁板桂鱼与传统的铁板做法不一样，是经过腌制的鱼等加上调料等入箱，最后的肉质非常鲜嫩，口感一流。那些汁可以拌饭吃，不要浪费。78元。
●精彩推荐 锅仔沙茶金菇肥牛
汤底是咖喱加沙茶的味道，主要是咖喱味道，沙茶味道很柔和，略微有点辣。肥牛和金针菇都是现吃现放的，还有粉丝，吃得时候会很爽，天热应该来点啤酒。42元。
●精彩推荐 黑椒烟肉芦笋卷
有点咸，但是口感相当好，咬一口会有一种爽脆感，因为芦笋的口味清淡，所以综合起来的味道还行，烟肉的味道还是那样，肉质咬上去很有弹性。22元。
因为是新店，很多人还不知道，时间可以检验一切，这家店一定会好起来。
这个月里面，点心和炒菜可以打八折。巴圣茶餐厅同时还有下午茶供应，营业时间可以到很晚，周边的忙碌的人有地方吃宵夜了。
