日前,首届唯亭阳澄湖大闸蟹文化节组织者给食客带来了喜讯———与去年1200吨的产量相比,今年阳澄湖大闸蟹的产量提高近2倍,将达3300吨左右。
金秋正好吃蟹黄。不过,按照今年9月28日的开捕日期,阳澄湖大闸蟹将错过9月18日的中秋节。为此,苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙表示,为了缓解这一矛盾,有关方面将会在9月中上旬对阳澄湖大闸蟹进行少量捕捞,供应市场。价格方面,今年大闸蟹的价格将比去年略高,但会控制在120元/500克以内。