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成都名小吃 寻旧时滋味

小树,草丛,春熙路西段22-24号,过往行人或许不会想到,这里曾经是成都老字号耀华餐厅。上世纪90年代城市改造拆除,餐厅消失,曾让毛泽东赞不绝口的招牌菜回锅肉、宫保鸡丁也没能在其它地方发出香味。现在,这里一部分成了高楼大厦,一部分成了绿化用地。

和这个餐厅及其招牌菜的命运一样,当年名声显赫的谭豆花、竹林小餐、少城餐等已经不在原地,取而代之的是高楼大厦和宽阔的马路。大半已无处可得,更没见到当年人流如织、座无虚席的盛况。

毛血旺

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