宝岛风光秀丽，在岛内旅游，除了观光外，不能不提到的就是“泡汤”。这在大陆被称作“洗温泉”。
台湾的温泉以分布广、数量多、水质好、各具特色而闻名。从地质学角度来看，台湾是菲律宾板块和大陆板块相撞的地带，地层的激烈变迁形成了很多裂缝，地下水顺势渗入，与炽热的地心岩浆相遇，压力又促使水流出地面形成温泉。
在台北驻点期间，我有幸参观了东海岸的瑞穗温泉，并亲眼领略了台湾人是如何享受“泡汤”的。这里的泉水温度大约在48摄氏度左右，水中含有丰富的碳酸盐，这在台湾众多的温泉中是独有的。一般人常见山野中的泉水总是清澈见底，就认为温泉也应该以清澈为佳，其实不然，含有丰富矿物质的温泉才是上品。瑞穗温泉内含有的矿物质经过氧化，呈淡淡的黄色，略带咸味，沐浴后全身润滑光洁。
